تغريم مقهى إيطالي 850 جنيهًا إسترلينيًا بعد اتصال العميل بالشرطة لأنه تم تحصيل 1.70 جنيهًا إسترلينيًا مقابل فنجان من الإسبريسو

تعرض مقهى في فلورنسا لغرامة قدرها 850 جنيهًا إسترلينيًا بعد أن اتصل أحد العملاء بالشرطة واشتكى من أنه تم دفع 1.70 جنيهًا إسترلينيًا إليه.

جادل الزبون غير المؤمن بأن مقهى Ditta Artigianale في مدينة توسكان قد دفع 2 يورو له بعد صنع الإسبريسو ، لكنه لم يعرض السعر على قائمة الطعام في البار.

احتج صاحب المقهى الحائز على جائزة على أن جميع الأسعار معروضة على الإنترنت ، وأن التكلفة المرتفعة بشكل غير عادي – حوالي 70 في المائة أعلى من المتوسط ​​للإسبريسو – كانت لتغطية تكلفة الحصول على الحبوب من مزرعة معينة في المكسيك.

لكن الشرطة رفضت قبول استدلاله وفرضت غرامة قدرها 1000 يورو على فرانشيسكو سانابو.

لقد غرموني لأن شخصًا ما شعر بالإهانة لدفع 2 يورو لشراء قهوة منزوعة الكافيين. هل يمكنك تصديق ذلك؟’ قال سانابو ساخطًا في مقطع فيديو نُشر على Facebook.

واحتج قائلاً: “حتى اليوم ، يمكن لشخص ما أن يغضب لدرجة أنه يتدخل الشرطة ، التي قررت أننا مخطئون بسبب قانون عفا عليه الزمن” ، ملوحًا بإشعار الغرامة من الشرطة.

“يجب تغيير هذا القانون لأنه بخلاف ذلك فإن 99.9 في المائة من الحانات والمطاعم ستسقط بسهولة منه.”

احتج فرانشيسكو سانابو ، صاحب المقهى الحائز على جائزة ، على الغرامة في مقطع فيديو مطول نُشر على Facebook.

جادل بأن قهوته الحائزة على جوائز تم الحصول عليها من مزرعة صغيرة في المكسيك وأن تكلفة الإسبريسو غطت تكاليف التوريد والشحن وعملية الترشيح لإزالة الكافيين.

جادل العميل غير المؤمن بأن مقهى Ditta Artigianale في مدينة توسكان قد فرض عليه 2 يورو بعد صنع الإسبريسو ، لكنه لم يعرض السعر على قائمة الطعام في البار

جادل العميل غير المؤمن بأن مقهى Ditta Artigianale في مدينة توسكان قد فرض عليه 2 يورو بعد صنع الإسبريسو ، لكنه لم يعرض السعر على قائمة الطعام في البار

يعد احتساء الإسبرسو جزءًا لا يتجزأ من الثقافة الإيطالية ، وتشتهر المقاهي في إيطاليا بتقديم القهوة الجيدة بأسعار منخفضة تقليديًا.

على الرغم من أن مشكلات سلسلة التوريد وإغلاق المقاهي بسبب Covid قد شهدت زيادة مطردة في أسعار العديد من الشركات الإيطالية في الأشهر الأخيرة ، لا يزال متوسط ​​سعر الإسبريسو حوالي 1 يورو في معظم المقاهي.

لطالما باعت Ditta Artigianale قهوتها بسعر أعلى – كانت تكلفة قهوة الإسبريسو عندما افتتح المقهى في عام 2013 بسعر 1.50 يورو.

لكن Sanapo تقول إن اليورو الإضافي هو ثمن زهيد يدفعه لمحبي القهوة.

“[A police report]، ببساطة لأنني جرحت أعصاب شخص شعر بالإهانة لدفعه يوروين … للحصول على قهوة منزوعة الكافيين من مزرعة صغيرة على ارتفاع 1600 متر في منطقة تشياباس ، وهي قطعة منزوعة الكافيين مصنوعة حصريًا من خلال عملية تنقية المياه. مشاركة فيديو مدته أربع دقائق على وسائل التواصل الاجتماعي.

– آسف ، أنا غاضب. لقد شعر بالإهانة لأنه دفع 2 يورو ، لأن الباريستا كان يزن القهوة ، ويطحنها ، ويحضرها بأفضل الآلات في السوق.

من الصعب جعل الناس يفهمون أن هناك قهوة يمكن أن تكلف أكثر من يورو واحد. القهوة التي ينتجها الأشخاص الذين يعملون بجد لصنع قهوة ستصبح تجربة فريدة من نوعها. لا يتعلق الأمر فقط بالمنتجين ، ولكن هناك أيضًا خبراء صناعة القهوة الذين يدرسون لاستخراج أفضل قهوة ممكنة ، ولكن لا ، تشعر بالإهانة لأنك تدفع أكثر من يورو واحد مقابل ذلك.

“هذا هو السبب في أن صناعة القهوة الإيطالية آخذة في التدهور ، إنها تحتضر.”

على الرغم من أن مشكلات سلسلة التوريد وإغلاق المقاهي بسبب Covid قد شهدت زيادة مطردة في أسعار العديد من الشركات الإيطالية في الأشهر الأخيرة ، لا يزال متوسط ​​سعر الإسبريسو حوالي 1 يورو في معظم المقاهي

على الرغم من أن مشكلات سلسلة التوريد وإغلاق المقاهي بسبب Covid قد شهدت زيادة مطردة في أسعار العديد من الشركات الإيطالية في الأشهر الأخيرة ، لا يزال متوسط ​​سعر الإسبريسو حوالي 1 يورو في معظم المقاهي

- آسف ، أنا غاضب.  لقد شعر بالإهانة لأنه دفع 2 يورو ، لأن الباريستا كان يزن القهوة ، ويطحنها ، ويحضرها بأفضل الآلات في السوق ، '

– آسف ، أنا غاضب. لقد شعر بالإهانة لأنه دفع 2 يورو ، لأن الباريستا كان يزن القهوة ، ويطحنها ، ويحضرها بأفضل الآلات في السوق ، ‘

واختتم سانابو بالقول إنه “حزين” بسبب الغرامة وانتقد القانون الإيطالي القديم الذي يتطلب عرض جميع الأسعار بوضوح في قائمة الطعام في المبنى.

اليوم ، أعتقد أنه لا توجد بارات أو مقهى أو مطعم في إيطاليا قادر على عرض جميع أسعارها خلف الكاونتر. بالطبع ، لدينا رمز الاستجابة السريعة ، حيث يمكنك عرض أي شيء تريده. لكن هذا لا يكفي بالنسبة لهم.

ليس من الممكن أن يكون هناك قانون من الخمسينيات يخبرنا أنه يجب علينا عرض جميع الأسعار.

يجب إعادة إحياء الإسبريسو وصناعة القهوة الإيطالية من الجودة. والجودة يجب أن تدفع ثمنها.

You may also like...